Bikin Granola Sendiri, Kenapa Nggak!

Jumat, 16 November 2018 Share to
Bikin Granola Sendiri, Kenapa Nggak!

Belakangan ini nama granola berhasil mencuri perhatian para pecinta gaya hidup sehat. Makanan yang terdiri dari rolled oats, kacang-kacangan, biji-bijian, aneka buah kering, dan madu ini tidak hanya disantap orang dewasa saja, tapi juga sering dicicipi para selebriti papan atas.

Biasanya, granola dikonsumsi di pagi hari karena mampu memberikan asupan energi, kaya serat pangan yang mampu menjaga rasa kenyang lebih lama, dan rendah kalori.

Meskipun saat ini sudah banyak produk granola instant, tapi sayang produk-produk tersebut kebanyakan sudah ditambahkan gula, cokelat dan perasa lainnnya, sehingga meningkatkan kadar kalorinya. Selain itu, harga granola kemasan pun relatif lebih mahal.

Nah buat Anda yang ingin mencicipi granola tanpa khawatir dengan kalori berlebih, mendingan bikin sendiri saja. Mudah kok, tinggal ikuti saja resepnya berikut ini!

Bahan Biji-bijian

  • 300 gram rolled oats
  • 50 gram biji bunga matahari
  • 50 gram biji labu
  • 4 sdm biji wijen

Catatan : rolled oats merupakan produk olahan gandum yang dipipihkan sebelum dikeringkan. Produk ini bisa Anda dapatkan di supermarket terdekat.

Bahan Basah

  • 2 sdm minyak sayur
  • 150 ml madu organik
  • 1 sdt ekstrak vanili

Bahan Kacang-kacangan dan buah Kering

  • 50 gram kacang almond cincang
  • 50 gram kacang mede
  • 50 gram kismis
  • 50 gram beri kering

Cara Membuat

  1. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
  2. Dalam wadah besar, campurkan bahan-bahan basah, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan rolled oats, biji-bijian dan kacang-kacangan, kemudian aduk lagi semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang datar, dan panggang selama 15 menit.
  5. Angkat granola, tambahkan buah-buahan kering, dan panggang kembali granola setengah matang ini selama 10-15 menit. Keluarkan granola dari loyang, dan siap dihidangkan.

Granola bisa disajikan sebagai pengganti sereal dengan tambahan susu rendah kalori. Jika ada sisa, granola bisa disimpan di dalam kulkas dengan masa simpan mencapai 1 bulan.

Share to