Caramelized Chicken with Shirataki Noodle

Selasa, 19 Maret 2019 Share to
Caramelized Chicken with Shirataki Noodle

Caramelized Chicken with Shirataki Noodle atau ayam saus karamel dengan mie shirataki merupakan salah satu menu sehat yang bisa Anda coba. Makanan ini mengandung nutrisi yang cukup lengkap, dari mulai protein, serat, dan karbohidrat sebagai sumber tenaga.

Karena menggunakan mie shirataki, sudah tentu makanan ini rendah kalori, tinggi serat dan bebas gula. Menarik bukan? Yuk bikin Caramelized Chicken with Shirataki Noodle dengan resep berikut ini.

Bahan Utama

  • 1 kg paha ayam
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 500 gram mie shirataki, di rebus dan sisihkan.

Bahan Saus Karamel

  1. 75 ml air panas
  2. 75 gram gula pasir
  3. 10 buah cabe kering, dihaluskan
  4. 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  5. 2 cm jahe, dicincang halus
  6. 2 sdt kecap ikan
  7. 1 sdm minyak untuk menumis
  8. 1 sdm madu

Cara Membuat

  1. Setelah dipotong dan dibersihkan, lumuri paha ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 30 menit dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan
  2. Panaskan 1sdm minyak, kemudian lalu tumis bawang putih, cabe kering dan jahe hingga wangi. Tambahkan gula pasir, kemudian masak hingga menjadi karamel.
  3. Tuang air panas, kemudian aduk hingga semua bahan larut. Masukkan madu dan kecap ikan, aduk rata.
  4. Masukkan sayap goreng, aduk semua bahan hingga kental dan terbalut rata. Masukkan mie shirataki, aduk hingga rata.
  5. Angkat dan Caramelized Chicken with Shirataki Noodle siap dihidangkan.

Caramelized Chicken with Shirataki Noodle sangat cocok disajikan sebagai menu utama makan siang. Selamat mencoba!

Share to