Chicken Roll Cheese dan Nasi Shirataki Buat Makan Siang Besok

Jumat, 17 Januari 2020 Share to
Chicken Roll Cheese dan Nasi Shirataki Buat Makan Siang Besok

Buat Anda yang bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, bagaimana kalau kita coba membuat Chicken Roll Cheese yang dilengkapi dengan Nasi Shirataki yang terkenal lebih sehat?  Tidak terlalu sulit kok menyajikannya dan berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Chicken Roll Cheese

Bahan

  • 300 gram daging dada ayam
  • 250 gram brokoli, potong kecil-kecil
  • 250 gram bayam, iris tipis
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang ptih
  • lada dan garam secukupnya

Bahan Saus Keju

  • 11 gram cream cheese
  • 125 gram mozarella
  • 3 buah cabai rawit, dicincang

Bahan Balutan

  • 60 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 30 cc air
  • 150 gram tepung roti

Cara Membuat

  1. Pipihkan daging ayam melebar dengan palu dapur. Taburi dengan lada, diamkan 20 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan cabai rawit dan bayam. Aduk rata.
  3. Tumis brokoli dengan garam dan lada secukupnya hingga empuk. Campur dengan tumisan bayam.
  4. Campur semua bahan saus jadi satu.
  5. Oleskan saus di daging ayam, tambahkan isian sayur, lalu gulung. Balut dengan aluminum foil, simpan dalam kulkas selama 1 jam.
  6. Baluri gulungan ayam dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu balut dengan tepung roti.
  7. Panaskan minyak, goreng chicken roll hingga cokelat keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Nasi Shirataki

Bahan (5-6 porsi)

  • 1 cup beras shirataki cuci sebentar dan tiriskan
  • 2 cup air/atau air sampai merendam beras
  • Panci/wajan anti lengket

Langkah Memasak

  1. Masukan air dan beras shirataki ke wajan anti lengket
  2. Masak sampai mendidih dengan api besar.
  3. Setelah mendidih kecilkan api ke sedang. Aduk beras sesekali
  4. Masak terus sampai air susut. Saat sudah susut terus diaduk agar tidak terlampau kering yang di dasar.

Saat tekstur sudah sedikit menggumpal seperti nasi biasa. Angkat dan langsung sajikan selagi masih hangat.

Share to