Resep Puding Yoghurt dengan Saus Mangga yang Segar

Kamis, 23 Januari 2020 Share to
Resep Puding Yoghurt dengan Saus Mangga yang Segar

Yoghurt termasuk sumber makanan tinggi probiotik (bakteri baik), yang bisa membantu melancarkan pencernaan. Selain itu masih ada banyak manfaat yoghurt lainnya bagi kesehatan yang mungkin Anda belum tahu. Apa saja?

  • Menurunkan tekanan darah

Dilansir dari situs lamanWebMD, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi yoghurt sebanyak 2-3 porsi per hari (atau lebih) akan mengalami penurunan tensi darah sampai 50% jika dibandingkan dengan mereka yang tidak makan yogurt sama sekali.

  • Menjaga kesehatan tulang

Yogurt kaya akan kandungan kalsium yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi. Nah, konsumsi yoghurt dapat membantu Anda menurunkan risiko terkena osteoporosis.

  • Membantu menurunkan berat badan

Yogurt merupakan camilan sehat yang tidak akan bikin gemuk. Ini karena adanya gabungan kandungan probiotik, protein, dan kalsiumnya yang bisa memicu produksi hormon anti-lapar Karena itulah kita bisa lebih cepat kenyang setelah makan yogurt, sehingga tidak tergoda untuk makan lagi sampai waktu makan berikutnya.

Nah, manfaat yogurt di atas bisa kita dapat dengan mengkonsumsi yogurt secara langsung atau mengolahnya terlebih dahulu menjadi hidangan penutup yang tidak hanya sehat tapi juga lezat, seperti puding yoghurt dengan saus Mangga yang resepnya bisa Anda lihat di bawah ini.

Bahan puding

  • 3 sdm yogurt plain
  • 1 bungkus jeli bubuk instan rasa leci
  • 2 sdm susu kental manis
  • 3 gelas air

Bahan Saus Mangga (Vla)

  • 1 buah mangga
  • Maizena secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • 1/4 gelas gula atau sesuai selera

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan puding ke dalam panci.
  2. Nyalakan api sedang, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih lalu tuang ke cetakan, dinginkan.
  3. Selanjutnya membuat vla mangga, 1 buah mangga diblender sampai halus lalu tambahkan tepung maizena vanili dan gula pasir masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan tunggu sampai dingin.
  4. Keluarkan puding dari cetakan, tuang vla sebagai topping dan puding siap disajikan.

Mudah bukan? Yuk dicoba sekarang juga!

Share to