Wedang Tahu, Cemilan Sehat yang Cocok Dinikmati Waktu Hujan

Kamis, 26 Maret 2020 Share to
Wedang Tahu, Cemilan Sehat yang Cocok Dinikmati Waktu Hujan

Wedang tahu sangat terkenal dengan tekstur serta kehangatan kuah jahenya yang sangat cocok di nikmati saat hujan turun, namun saying penjual wedang tahu saat ini sudah jarang di karenakan banyak hal salah satunya kalah bersaing dengan makanan jaman sekarang.

Tapi jangan khawatir karena ternyata membuat wedang tahu cukup mudah dan dapat dilakukan sendiri dirumah, berikut cara pembuatan wedang tahu

1. Siapkan Bahan untuk Puding dan Kuah Jahe

Untuk puding tahu:

750 ml susu kacang kedelai

50 gram gula (atau sesuai selera)

2 gram bubuk agar-agar plain

1/4 sdt garam

Untuk kuah jahe:

750 ml air

75 gram jahe digeprek

150 gram gula jawa

2 batang serai digeprek

2 lembar daun pandan

sejumput garam

2. Masak Semua Bahan Puding Sampai Mendidih

Campur susu kedelai, gula, agar-agar, dan garam. Masak hingga mendidih. Pindahkan dalam wadah, dinginkan hingga mengeras.

3. Rebus Semua Bahan Kuah Jahe

Rebus dan didihkan semua bahan kuah jahe. Matikan api, lalu saring. Tata puding dalam mangkuk. Sendoki puding, lalu tuangkan kuah jahe. Tahwa paling pas dinikmati selagi hangat.

Cukup mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba, ya.

Share to