Mau Bikin Nugget Yang Sehat Dan Enak? Ini Resepnya

Rabu, 18 November 2020 Share to
Mau Bikin Nugget Yang Sehat Dan Enak? Ini Resepnya

Tidak diragukan lagi, nugget merupakan salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak. Warnanya yang kuning keemasan, bentuk menarik dan tekstur daging ayam renyah mungkin yang menjadi alasan kenapa nugget ini digemari oleh anak-anak. Nah, agar Anda bisa mengontrol kualitasnya, yuk bikin nugget sendiri di rumah untuk sajian seluruh anggota keluarga! Bagaimana caranya? Tidak sulit kok, cukup ikuti resepnya berikut ini!

Bahan:

  • 400 gr ayam bagian dada tanpa kulit, potong kecil
  • 200 gr wortel, cincang kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung sagu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam (gunakan rock salt atau garam alami)
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 4 sdm susu cair
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200 gr tepung roti putih kasar

 

Cara membuat:

  1. Di dalam food processor, haluskan ayam dan wortel.
  2. Tambahkan 1 telur, tepung sagu, keju, bawang, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Alasi loyang datar dengan kertas roti. Masukkan adonan nugget, ratakan.
  4. Kukus hingga matang (15-20 menit). Angkat, sisihkan.

 

Bahan pelapis:

  1. Kocok sisa telur, susu dan tepung terigu hingga rata. Sisihkan.
  2. Potong nugget sesuai selera. Masukkan ke dalam bahan pelapis.
  3. Gulingkan ke tepung roti. Pada tahap ini, nugget bisa digoreng hingga matang dan kecoklatan, atau dibekukan sebagai stok.

 

Selamat mencoba resepnya dan semoga sukses ya!

 

Referensi: https://womantalk.com/recipe/articles/resep-nugget-yang-sehat-dan-enak-AdOgp

 

Share to