Puding Jelly Stroberi, Hidangan Penutup yang Sehat

Senin, 14 September 2020 Share to
Puding Jelly Stroberi, Hidangan Penutup yang Sehat

Pasti sudah banyak dari Anda sudah tahu bahwa stroberi adalah buah yang kaya vitamin C dan banyak mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, karena rasanya yang asam, mungkin tidak sedikit dari kita, terutama anak-anak, yang menjadi kurang suka mengonsumsinya. 

Nah, supaya bisa tetap mengonsumsi stroberi, buah ini bisa diolah menjadi Puding Jelly Stroberi yang sudah lebih lezat untuk disantap sebagai hidangan penutup. Berikut resepnya.

Bahan Jelly:

  • 3 buah stroberi
  • 1/2 bungkus jelly instan (stroberi)
  • 100 gr gula
  • 350 ml air 

 

Bahan Soft Pudding

  • 5 buah stroberi
  • 1/4 bungkus bubuk agar-agar (plain)
  • 1/4 bungkus jelly instan (plain)
  • 100 gr gula
  • 500 ml susu cair (rasa stroberi)

 

Cara membuat:

 

  1. Bahan A: Campurkan gula, jelly instan, dan air. Kemudian aduk sampai larut semua sambil dipanaskan di atas api kecil. Cuci bersih stroberi lalu potong tiap stroberi menjadi 2, lalu tata di cetakan jelly. Setelah jelly larut, matikan api lalu tuangkan ke dalam cetakan jelly yang sudah ditata stroberi dengan tingginya cukup setengah cetakan. Tunggu sampai dingin.
  2. Bahan B: Cuci bersih stroberi lalu haluskan stroberi (bisa dilumatkan memakai sendok supaya stroberi tidak terlalu halus). Campurkan gula, bubuk agar-agar, jelly instan, stroberi, dan susu. Aduk sampai larut di atas api kecil. Setelah larut dan mendidih, matikan api.
  3. Tuangkan bahan B ke dalam cetakan yang sudah diisi bahan A (pastikan bahan A sudah benar-benar dingin). Tunggu sampai dingin atau asap panas sudah hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas.
  4. Sajikan Puding Jelly Stroberi dalam keadaan dingin.

 

Selamat mencoba resepnya! 

Share to