Manisan jambu bangkok adalah salah satu sajian sehat yang saat ini sering kita temui di banyak pusat perbelanjaan dengan harga yang cukup mahal. Cara membuatnya sebenarnya sangat mudah dan bisa kita coba sendiri di rumah. Anda ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep sehat manisan jambu Bangkok ala Thailand.
Bahan-bahan:
- 800 gr jambu bangkok/jambu biji
- 400 ml air untuk merendam
- 300 gr gula pasir
- 100 ml air matang
- 2 sendok teh bubuk kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 3 buah kayu manis (dipotong-potong)
Cara Membuat:
- Bersihkan jambu biji lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Rendam jambu yang telah dipotong ke dalam air yang telah dicampur dengan kapur sirih. Usahakan semua bagian jambu terendam. Rendam selama 4 jam
- Cuci bersih jambu yang telah direndam lalu tiriskan
- Rebus air, gula pasir, garam, dan kayu manis hingga mendidih. Rebus hingga gula menjadi cair. Setelah mendidih, dinginkan larutan manisan lalu saring dengan saringan atau kain halus
- Rebus kembali larutan manisan hingga lebih kental lalu masukkan potongan jambu biji yang telah bersih. Rebus bersamaan hingga mendidih beberapa kali
- Dinginkan manisan dengan disimpan ke dalam kulkas
- manisan jambu Bangkok ala Thailand siap disajikan.
Mudah bukan? Selamat mencoba resepnya!
Referensi: https://bp-guide.id/AXJOKZyT
Artikel Sebelumnya
