Sayur sop adalah salah satu sayur yang tidak hanya sehat dan lezat, tapi juga sangat mudah untuk mengolahnya. Biaya yang dibutuhkan pun tidak mahal. Berikut adalah resep sehat sayur sop yang praktis, sehat dan hemat.
Bahan:
- 1/2 bunga kol (diiris sesuai selera)
- 2 buah wortel (diiris bulat)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1 ons kecambah kedelai
- 1 buah tomat
- 1 ons daging ayam (dipotong dadu)
Bumbu:
- Garam (secukupnya)
- Merica bubuk (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (dimemarkan)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Bawang merah goreng (secukupnya, bila suka)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan dan bumbu dan pastikan bahan sop dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasak.
- Panaskan air kira-kira 2 gelas sampai mendidih. Masukkan bumbu sop (garam, bawang putih dan merica) kemudian masak sampai matang.
- Masukkan kecambah kedelai, daging ayam dan wortel. Masak sampai cukup empuk.
- Selanjutnya, masukkan daun bawang, daun seledri, bunga kol dan tomat. Masak sampai semua bahan matang.
- Supaya sop lebih sedap, tambahkan sedikit gula, kaldu ayam bubuk dan bawang merah goreng.
- Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.
- Sayur sop sudah matang dan dipastikan rasanya akan sangat lezat serta sehat.
Tidak sulit bukan untuk membuatnya? Yuk langsung dicoba resepnya!
Referensi: https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3758527/resep-praktis-sayur-sop-lezat-dan-sehat-tanpa-mahal
Artikel Sebelumnya
