Singkong Thailand untuk Menu Diet Sehat

Senin, 12 Oktober 2020 Share to
Singkong Thailand untuk Menu Diet Sehat

Olahan singkong di Indonesia memang banyak dan lezat-lezat, tapi tidak ada salahnya jika kita sesekali mencoba menu olahan singkong dari negara lain. Nah, salah satu menu olahan singkong dari yang enak adalah singkong Thailand. Tidak hanya lezat, menu ini juga bisa kita jadikan menu diet sehat dan berikut adalah resepnya.

Bahan:

  • 250 gram singkong, cuci bersih, kupas, buang sumbunya
  • 3 sachet gula diet atau rendah kalori
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam diet 
  • air secukupnya
  • keju parut secukupnya (untuk taburan)

 

Bahan untuk saus:

  • 2 sdm santan kara instan
  • 1/2 sdt garam diet 
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dalam air)
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1/2 sdt vanili

 

Cara membuat:

  1. Rebus singkong sampai matang dan empuk, Lalu masukan daun pandan, gula, garam, aduk perlahan sampai gula meresap, sisihkan
  2. Campur semua bahan saus, rebus sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup. 
  3. Sajikan singkong dengan diberi saus kemudian taburi dengan keju parut.

 

Cukup mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba ya!

 

Referensi: https://cookpad.com/id/resep/3361204-singkong-thailand-bahan-diet

Share to